| 類別/專案 |
產品位置 |
解凍時間 |
打開/解凍後的保質期 |
日期標籤位置 |
其他標準操作程式 |
| 煮熟的米飯 |
冷卻器 |
不適用 |
24小時 |
箱子/袋子外 右前側 |
烹飪后快速冷卻並註明鍋的日期：產品不得超過 2 英寸，直到產品處於 40° 或更小。 |
| 麵條 |
冷卻器 |
5天 |
| 所有雞肉都搗碎並煮熟 |
冰箱 |
3天 |
| 煮熟的牛肉 |
冷卻器 |
| 開罐頭配料：小玉米、荸薺、竹筍、鳳梨
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10天 |
罐子必須用保鮮膜密封，並在容器標籤的右上角註明日期。 |
| 用水和油打開蒜末 |
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7天 |
當切碎的大蒜與水和油混合時，它必須保持冷藏。 |
| 蔬菜（新鮮製備） |
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3天 |
平移右上角 |
確定平移日期並保持相同的日期
當您在輪班結束時轉移平底鍋時。 |
| 蔬菜（供應商準備） |
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開袋 = 最多 3 天 |
| 罐裝或瓶裝開封成分：LLK辣椒油，白胡椒，芝麻，辣椒整個，芝麻油。 |
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30天 |
蓋子頂部 |
瓶裝醬汁：標籤在瓶蓋頂部。罐裝醬汁：必須用保鮮膜密封，並在容器的右上角貼上標籤。 |
| 未開封的袋裝醬汁：蒙古語， 宮保， 糖醋，柳丁，曹將軍，照燒，西蘭花牛肉，綠豆，黑豆，松獅主菜/炒飯，辣醬。燒烤醬，芝麻醬。
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冷凍18個月 |
12 小時 |
30天未開封。袋子打開后3天。 |
平移右上角 |
確定平底鍋的日期，並在輪班結束時轉移平底鍋時保持相同的日期。 |
| 冷凍雞肉（冷藏下） |
冰箱 |
5天，盒子密封。 3天，盒子打開。 |
3天 |
箱子/袋子外 右前側 |
必須在冷藏下完全解凍。沒有可接受的快速解凍程式！ |
| 冷凍牛肉（冷藏下） |
| 天婦羅蝦 |
食物應直接從冰箱中煮熟。 |
| 鍋貼、蛋捲、春卷 |
不適用 |
